Pain d'Épices
Delicada armonía de miel dorada, jengibre, canela, nuez moscada, vainilla y la frescura de naranja y limón.
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Última creación
PALMERA
La historia de la palmera se remonta al siglo XIX en Francia, donde el hojaldre había sido perfeccionado por los pasteleros franceses. Sin embargo, su origen exacto es un tanto difuso y está rodeado de diversas teorías. Una de las teorías más aceptadas sugiere que la palmera de hojaldre se originó en Francia inspirandose de una insignia militar napoleónica. Otra teoría sugiere que la palmera de hojaldre fue inspirada por los abanicos de las bailarinas de ballet, debido a su forma similar cuando se despliegan.
Por nuestra parte, hemos decidido darle un toque visual mas original dandole una forma de mariposa.
En todo caso, el resultado final es una delicia dulce y crujiente que se deshace en la boca con cada bocado. La palmera se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno acompañado de café o té, como merienda o como postre ligero después de una comida.
Blog | Galparsoro
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