Bio Espelta Osoa %100
ZEIN EGUNETAN EGINTEN DEN
Horiz, egiten den egunetan.
Kokapena ekialde erdian izan eta hainbat milaka urte jainkoaren aurretik duen aintzinako berezitasuna dugu Galtxuri garia.
Izatez galtxuri irin osoz %100 eginiko ogia da.
Mami trinko eta azal lodixta du zuntz, eduki ugariari esker.
Aziditate gustu nabaria du orantzari esker.
Eraldatu gabeko genoma.
NOLA EGITEN DUGU?
Silex errota Harrian (ernamuina gordez) xehetutako Galtxuri BIO osoa duen Garia erabiltzen dugu.
Galtxuri BIO osoa duen orantzez landua.
Gustoa eta testura babeste arren, oretze apalean nahasia.
BIO-a denez, irabazki gabeko itxas gatza eransten diogu.
ZER EMATEN DU GURE OGIAK?
Zuntz ugari esteetako lagungarri.
Orantzari esker, gari zuntzak berezkoa duen fitiko azidoaren eragin ezkorra arindu egiten da bere pH-a 5,5 azpitik jesteagatik. Jakina da ogiak pH-a 5,5 goitik izanezkero, fitiko azidoak ez diola besteak beste kalzioa ongi beretzen uzten gure metabolismoari.
Iraunkortasun handiko zuntza eta orantzari esker.
Irabazki gabeko Itxas gatzak mineraletan aukera dakarkigu (Azufrea, Magnesioa, Potasioa….)
Gluten apala eta gluzemi maila baxua duena.