Galparsoro Okindegia

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Pan de Levain (acético)

Pan muy acido

Utilizando como fermento únicamente levaduras salvajes, como era propio hasta el siglo XIX. Sabor ácido (Acético) como los panes de antaño.

Ingredientes específicos: Harina de trigo molido en molino de piedra T80.

Alerg.: Glutena

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Días de elaboración

LUN

MAR

MIE

JUE

VIE

SAB

DOM

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

Otras características

MINERALES Y VITAMINAS

Calcio(CA)

Fósforo(P)

Magnesio(MG)

Potasio

Vitamina B

CARACTERISTICAS DE INTERÉS

Glutén

Molino de Piedra

Horno de Piedra

Biologico

GUSTATIVOS

Acético

(*) Nivel de elaboración

Galparsoro Okindegia

Pan de Levain (acético)

Pan muy acido

Días de elaboración

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Otras características

MINERALES Y VITAMINAS

CARACTERISTICAS DE INTERÉS

GUSTATIVOS

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